UdeM

Prevalence and risk factors for Salmonella and Campylobacter spp. carcass contamination in broiler chickens slaughtered in Quebec Canada (2007)

Nom de revue/colloque/livre Journal of Food Protection.
Type de publication Articles avec comité de lecture, publiés
Details Vol. 70 | 8 | pp. 1820-1828

Auteurs

Julie Arsenault
Sylvain Quessy
Martine Boulianne