UdeM

Industrially relevant mitigation options to control Salmonella in pork during lairage at slaughterhouse (2010)

Nom de revue/colloque/livre 13S International Symposium on Salmonella and Slmonelloses
Type de publication Conférences scientifiques
Publiée à St-Malo, France

Auteurs

G.Larivière-Gauthier
P.Fravalo
Sylvain Quessy
S.Fournaise
G.Desmarais