Organisation Pédagogique
option toxicologie et analyse du risque

Cette option s’intéresse aux impacts sur la santé humaine de la pollution chimique de notre environnement général, nourriture, air, eau et sol.

Des recherches fondamentales et appliquées en toxicologie sont réalisées dans le but d’établir le lien qui existe entre l’exposition humaine à des substances toxiques et l’apparition d’effets toxiques. Les travaux réalisés portent principalement sur trois préoccupations :

• le développement d’outils d’évaluation de l’exposition humaine à diverses substances toxiques (méthodes d’échantillonnage de l’environnement et biomarqueurs de l’exposition interne à diverses substances toxiques)
• la connaissance de la relation dose–réponse de ces substances chez l’humain qui passe par l’étude de la toxicocinétique de ces substances toxiques, des mécanismes d’action aux organes cibles, des effets toxiques qu’engendrent certaines substances, de l’impact de l’exposition à des mélanges complexes et de la relation concentration–effets
• les applications des résultats de ces travaux en santé au travail et en santé environnementale en s’alliant aux approches cliniques et épidémiologiques.

Les chercheurs du département de Santé environnementale et santé au travail réalisent, dans des laboratoires bien équipés, des recherches fondamentales chez l'animal et l'humain sur la cinétique des substances toxiques, les effets toxiques sur le système reproducteur, les systèmes respiratoire et nerveux, la mutagénicité et le cancer.

Un autre volet porte sur l'intégration des connaissances actuelles en hygiène, en toxicologie et en épidémiologie pour la réalisation d'études des risques des agents toxiques pour la santé humaine en milieu de travail et dans l'environnement en général.